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XO醬,xo醬料理 |
頂級紅酒,特級紅酒,潘朵拉葡萄紅酒,波爾多紅酒,法國紅酒,智利紅酒,紅酒 |
鯊魚軟骨膠囊 |
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冰糖燕窩 |
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真材實料 50年南北貨老店 品質保證 為什麼源芳的魚翅飽魚可以賣得比別人便宜？這是因為源芳老闆本身就是迪化街著名的南北貨老店「百昌堂」的經營者，憑著50年名號和經驗，所以能以最合理的價格採購到最佳品質的頂級食材，並直接回饋給消費者。
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清蒸龍蝦、焗烤龍蝦 以鮮活龍蝦為食材加入特殊醬料，經炭火焗烤而出，鮮嫩多汁，將龍蝦肉混著龍蝦膏一口吃下，真是美食一道！
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48小時提煉精華、健康天然不加味精 源芳魚翅特別注重健康概念。店裡的美食一律以天然的食材提味 ，完全不添加味素。尤其是高湯的製作，更是費心，必須精熬48小時，並連續保持24小時不斷火，提煉其營養精華和豊富膠質，也使魚翅鮑魚更加入味。
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不同於一般的中式餐點， 源芳魚翅採用西餐及日本懷食料理的方式來呈現， 每一道料理都以最好的一面出現，精緻、美味， 讓顧客一看就忍不住食指大動。
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| 主廚推薦,中式餐點,日本懷食料理 |
每日都有不同的主廚推薦餐，請依店家當日主廚推薦餐為主。 |
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在每個不同的季節裡，使用當季的食材做出最頂極的組合，相信每位饕客們都可以感受到主廚的用心。
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主廚推薦菜
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主廚推薦菜
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| 龍皇澳洲鮑+龍蝦+燕窩,+雪蛤,大,小,排翅,海鮮料理,餐點價目表 |
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｜餐點介紹｜
＊高雄源芳魚翅餐廳--龍皇特餐
龍皇特餐 A：特大排翅+龍皇澳洲鮑+龍蝦+燕窩(小) 4580元
龍皇特餐 B：特大排翅+龍皇澳洲鮑+龍蝦+雪蛤 3980元
龍皇鮑魚餐：特大排翅+龍皇澳洲鮑+雪蛤 3580元
龍皇龍蝦餐：特大排翅+龍蝦+雪蛤 3080元
特大排翅餐：特大排翅+雪蛤 2580元
＊高雄源芳魚翅餐廳--精緻套餐：
精緻套餐：大排翅+蠔皇澳洲鮑+龍蝦 2680元
豪華鮑魚餐(A)：大排翅+蠔皇澳洲鮑 2280元
豪華鮑魚餐(B)：大排翅+澳洲鮑魚 1980元
豪華鮑魚餐(C)：大排翅+智利鮑 1780元
豪華龍蝦餐：大排翅+龍蝦 1980元
豪華明蝦餐：大排翅+明蝦 1680元
大排翅套餐：大排翅 1480元
＊高雄源芳魚翅餐廳--A.B 式全套餐
A 式全套餐(A)：小排翅+澳洲鮑魚+(紅蟳) 1880元
A 式全套餐(B)：小排翅+澳洲鮑魚+(明蝦) 1580元
A 式鮑魚餐：小排翅+澳洲鮑魚 1380元
A 式鮑魚餐：小排翅+智利鮑 1180元
A 式紅蟳餐：小排翅+紅蟳 1380元
A 式明蝦餐：小排翅+明蝦 1080元
小排翅套餐：小排翅 880元
B 式全套餐(A)：金散翅+智利鮑+(紅蟳) 1280元
B 式全套餐(B)：金散翅+智利鮑+(明蝦) 1080元
B 式紅蟳餐(A)：金散翅+紅蟳 1080元
B 式鮑魚餐(A)：金散翅+智利鮑 880元
B 式明蝦餐(A)：金散翅+明蝦 880元
＊高雄源芳魚翅餐廳--素食餐
佛陀特餐 980元
＊以上餐可另加：
冰糖燕窩(大) (特價1300元，原價1480元)
冰糖燕窩(小) (特價 700元，原價 780元)
椰奶雪蛤 (特價 120元，原價 150元)
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＊以上餐均附有：
牛小排(雞排•魚排)•鮭魚炒飯•
沙拉•甜點•水果•飲料
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＊服務費10%另加
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